巧克力曲奇饼
巧克力曲奇饼是【五粒糖公子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力曲奇饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在大部分烘焙和甜品中,除了必然存在的原味外,无可置疑最常见的就是巧克力味了。相对现在长大后吃啥基本都喜欢原味而言,相信大部分人小时候都和我一样,挑蛋糕,选雪糕,肯定最先拿的就是巧克力味,一口一香浓的巧克力味迷倒了多少小朋友~~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:150克 | 黄油:120克 |
鸡蛋:1个 | 可可粉:20克 |
辅助料用量 | |
糖粉:60克 | 白砂糖:30克 |
巧克力曲奇饼的做法步骤
巧克力曲奇饼做法技巧/窍门/补充说明:
温馨提示:
(1)使用糖粉还是很有必要的,出来的花纹会比较清晰好看;
(2)黄油要有耐心地打发;
(3)每次加入蛋液都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次鸡蛋液。
相关食材:巧克力