雪菜肉丝
雪菜肉丝是【豆味小厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏季最简单省事的主食就是喝粥或吃面,但往往搭配的小菜是关键,而超市卖的罐装小菜含有添加剂,常吃对健康也无利,于是自己动手,不仅美味可口而且超级下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
雪菜:适量 | 笋干:适量 |
肉丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 料酒:适量 |
雪菜肉丝的做法步骤
雪菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、雪菜用水冲洗即可,无需浸泡,否则鲜味会洗掉。
2、肉丝最后放入,为了防止口感变硬。
3、由于雪菜本身带有咸味,因此无需放盐,只需放入适量糖中和下味道即可。
相关食材:雪菜