雪菜肉丝
雪菜肉丝是【豆味小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季最简单省事的主食就是喝粥或吃面，但往往搭配的小菜是关键，而超市卖的罐装小菜含有添加剂，常吃对健康也无利，于是自己动手，不仅美味可口而且超级下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪菜：适量 | 笋干：适量 |
| 肉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
雪菜肉丝的做法步骤
雪菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、雪菜用水冲洗即可，无需浸泡，否则鲜味会洗掉。
2、肉丝最后放入，为了防止口感变硬。
3、由于雪菜本身带有咸味，因此无需放盐，只需放入适量糖中和下味道即可。
相关食材：雪菜