免烤版车厘子小蛋糕
免烤版车厘子小蛋糕是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免烤版车厘子小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里没有设置烤箱的朋友，可以吃到自制水果蛋糕了，但一定要有模，用电动模，也可以参考这方子做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大蛋：1只 约60克 | 糖：20克 |
| 香草香精：1/4茶匙 | 沙泊油：4茶匙 |
| 低筋粉：60克 | 泡打粉：1/8茶匙 |
| 车厘子：约1/4磅 | -- |
免烤版车厘子小蛋糕的做法步骤
免烤版车厘子小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
一、放面糊后，要等底部成型才可翻动，翻动小蛋糕可用牙签或匙子比较方便；
二、注入面糊时不要太满，孔满度的60-70%足够了；
三、如果你想蛋糕饱满些，注入面糊后蛋糕成型后轻轻取起，再有原来的孔注入满度20-30%的蛋液，再将取出来的蛋糕底朝上地放在面糊上，烤至成型即可。
四、小蛋糕在爬梯（Party）十分受欢迎，中西朋友皆喜之。
相关食材：车厘子