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车厘子酱

菜谱编号:055-50
车厘子酱是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“车厘子酱”。
车厘子酱
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
车厘子:适量--
辅助料用量
砂糖:适量--

车厘子酱的做法步骤

  • 第一步:将洗好的 Cherry吹干,去蒂去核。
  • 第四步:等Cherry酱冷却到常温,装入瓶子或罐子,放入冰箱。 Cherry酱冰冻后会有象Syrup一样的稠度,应该可以了。
  • 第二步:用一个大碗装入Cherry,按比例放细砂糖,搅拌均匀。
  • 第三步:倒入不粘煲,开炉,调至中火,用木制勺子迅速搅拌,到起泡时开大火,继续不断搅拌,尽量将水果的水份蒸发多些,大约5--10分钟左右,量大的可久些,到较 稠时关火,倒入碗内。
  • 相关食材:车厘子

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