马齿苋蒸菜

第五步：倒入适量干面粉，如果家里有，可以加點玉米面进去，增加粗粮的食用率。面粉的量边加边拌，至下图样就可以了

第二步：2、马齿苋改刀，将适量芝麻香油倒入菜中

第六步：拌成雪花状

第四步：4、加适量盐拌均匀。

第九步：加少量凉白开水，加生抽，醋，一點點糖，香油，辣椒油。

第十二步：装盘上桌了

第十步：拌成蒜汁备用。

第十一步：蒸菜到點就开锅，迅速将笼格离锅散热，这一步很关健，蒸菜会很松散。

第七步：上笼格，大火蒸五分钟，時间视菜的多少而定。

第一步：1、材料图，马齿苋提前洗净淋干水分。

第三步：3、拌均匀，稍等一会儿。

第八步：蒸菜的時候，可以用来准备蒜泥，传统的方法，用这个蒜臼捣出来的泥才正宗。