银芽笋丝
银芽笋丝是【英子草23】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银芽笋丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季饮食就得吃的清淡，爽口，鲜美些，上回做了个银芽肉丝，味道不错，女儿特喜欢吃里面豆芽，今天又想吃豆芽了，想减肥啊不想吃肉，换了鲜美的扁尖笋，哈，味道真不错哎，有助减肥呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：400克 | 扁尖笋：100克 |
| 青椒：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：1瓣 | 辣椒：2只 |
银芽笋丝的做法步骤
银芽笋丝做法技巧/窍门/补充说明：
1豆芽下锅后要迅速翻炒，保存水分，口感才好。
2烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点
3笋很鲜不用放味精。
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