火腿披萨
火腿披萨是【食·色】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是,可以一次性和面,分次使用。只不过需要提前取出化冻而已
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 干酵母:2克 |
水:110毫升 | 植物油:13克 |
盐:3克 | -- |
辅助料用量 | |
自制批萨酱:3大勺 | 马苏里拉奶酪丝:80克 |
青椒:1个 | 红椒:半个 |
洋葱:1/4个 | 火腿肉:适量 |
火腿披萨的做法步骤
火腿披萨做法技巧/窍门/补充说明:
没有冷冻面团也可以按面团用料现做饼皮
没有批萨酱,可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放,以免出水太多
相关食材:火腿