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扎羊肉串

菜谱编号:080-273
扎羊肉串是【心里空空的】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扎羊肉串”。
扎羊肉串
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:350克--
辅助料用量
鸡蛋:100克洋葱:50克
调味料用量
胡椒粉:10克辣椒粉:10克

扎羊肉串的做法步骤

  • 第四步:5· 取羊肉串扦子10个,将肉串成10串;6· 将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。
  • 第三步:·4· 将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;
  • 第一步:1· 将羊肉切成4厘米长、2·5厘米宽、0·7厘米厚的片;
  • 第二步:·2· 西红柿切末;3· 葱头切末;
  • 扎羊肉串做法技巧/窍门/补充说明:

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

    相关食材:羊肉

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