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酸辣木耳

菜谱编号:080-29
酸辣木耳是【88年的小厨娘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣木耳”。
酸辣木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木耳对人体的健康又好多好处,可以经常吃。以前我经常泡发黑木耳来做凉拌,但是上次去菜市场见过有那种水木耳,买回来做凉拌之后发现口感太好了,不仅爽脆,而且木耳肉厚。

酸辣木耳主厨:88年的小厨娘

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水木耳:适量--
辅助料用量
辣椒:适量--
调味料用量
姜蒜末:适量香菜:适量
醋:适量盐:适量
糖:适量酱油:适量
淀粉:适量麻油:适量

酸辣木耳的做法步骤

  • 第一步:材料包括:水木耳,姜蒜末香菜,辣椒,醋,糖,盐,酱油,淀粉,麻油。
  • 第二步:木耳切成条状之后,就烧一锅水,把木耳倒进去汆水3、4分钟,熟了就可以,然后把它们捞上来泡在冷水里面,然后捞起备用。
  • 第三步:把姜蒜末,辣椒,盐,醋,糖,酱油,麻油,淀粉调成调料,然后热锅,把调料倒进去。
  • 第四步:调料开始变粘稠后就把木耳倒进去翻炒两下,马上关火。
  • 第五步:现在很多朋友吃过这道菜之后都要学,因为不仅简单,而且酸甜开胃。
  • 相关食材:木耳

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