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无水包菜

菜谱编号:080-329
无水包菜是【停滞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水包菜”。
无水包菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:一个包菜--
辅助料用量
蚝油:适量腐乳:适量
生抽:适量黄豆酱:适量

无水包菜的做法步骤

  • 第一步:将包菜洗净,一片片剥下,在不粘平底锅中码好,记得要将外面最大片的包菜叶放最底部(因为有时候会有点焦,下面1-2片就可以不用了。开中火煮1分钟后换小火煮2分钟即可。我用的是普通不粘平底锅,因为无水煮法主要是不与外界接触而保留营养,若锅盖上是有透气孔的记得放上干净的白布。
  • 第二步:制作酱汁:加入适量黄豆酱,蚝油,半块腐乳以及少许生抽拌匀后加入适量的水在微波炉中转2分钟。或者可以在锅中煮至微沸。
  • 第三步:制作好的酱汁和无水白菜~味道还不错哦,纯天然无添加,营养完美保留~
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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