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手工巧克力玫瑰花

菜谱编号:182-229
手工巧克力玫瑰花是【芋儿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工巧克力玫瑰花”。
手工巧克力玫瑰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

手工巧克力玫瑰花祝各位元宵节快乐!

手工巧克力玫瑰花主厨:芋儿烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
黑巧克力:125克葡萄糖浆:50克

手工巧克力玫瑰花的做法步骤

  • 第八步:取一片,卷成玫瑰花心。
  • 第二步:将巧克力切碎,隔水融化。
  • 第一步:材料准备。
  • 第七步:夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。
  • 第十八步:成品欣赏。
  • 第十七步:成品欣赏。
  • 第十三步:成品欣赏。
  • 第九步:继续擀出椭圆形的花瓣,第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点,落点在第一片花瓣落点之后,包住第一片花瓣。
  • 第十五步:成品欣赏。
  • 第三步:将葡萄糖糖浆拌入。
  • 第四步:和匀,放冰箱冷藏一小时。
  • 第十步:继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后,并包住上一片花瓣。
  • 第十四步:成品欣赏。
  • 第十二步:用小刀压出形状。
  • 第十一步:取一巧克力圆球,夹两油纸间,压成椭圆形。
  • 第十六步:成品欣赏。
  • 第五步:取出,将巧克力切成小块。
  • 第六步:将每滚圆,备用。
  • 菜谱标签:甜品增肥
    相关食材:玫瑰花巧克力
    养生食疗:增肥

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