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鸡丝荷兰豆

菜谱编号:080-74
鸡丝荷兰豆是【大白菜菜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝荷兰豆”。
鸡丝荷兰豆
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
荷兰豆:适量红辣椒:适量
淀粉:适量--
调味料用量
蒜:适量盐:适量
鸡精:适量--

鸡丝荷兰豆的做法步骤

  • 第三步:鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。
  • 第二步:鸡胸肉切丝。
  • 第一步:鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。
  • 第十一步:蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
  • 第七步:锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。
  • 第五步:将红辣椒切丝备用。
  • 第四步:将荷兰豆切丝备用。
  • 第十步:炒锅中放少许油,煸炒蒜末。
  • 第六步:将蒜切成蒜末。
  • 第九步:荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。
  • 第八步:再次开锅后放入荷兰豆丝。
  • 相关食材:荷兰豆

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