当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干煸小银鱼

干煸小银鱼

菜谱编号:048-09
干煸小银鱼是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸小银鱼”。
干煸小银鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大假结束,俺回来了。假期大家一定和俺一样鸡鸭鱼肉、生猛海鲜吃了一肚子。今天开始清肠餐,吃点咸鱼、米粥、玉米饼之类去去肚里的油腻。

干煸小银鱼主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丁香鱼:适量葱姜丝:适量
干辣椒丝:适量--
辅助料用量
蒜片:适量蜂蜜:或糖适量
芝麻:适量--

干煸小银鱼的做法步骤

  • 第五步:煸至鱼酥脆时加入糖炒均。
  • 第一步:锅中倒油(多一点)。
  • 第四步:加入葱姜丝、干红辣椒丝翻炒均匀,改成小火煸炒。
  • 第二步:放入芝麻。
  • 第六步:最后加入蒜片翻炒均匀。(如果加蜂蜜要等到鱼放置温热时再加)。
  • 第三步:将小干鱼在清水里捞一下,去掉灰尘,沥干水份。
  • 干煸小银鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    加蜂蜜会有粘稠感,如果不喜欢可以加白糖提味,加白糖吃起来会比较干爽。根据自己的口味吧!或者你可以一半加糖,一半加蜂蜜。

    相关食材:银鱼

    干煸小银鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【浓咖啡淡心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸小银鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜