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韩国大酱汤

菜谱编号:080-865
韩国大酱汤是【罗宾小小】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国大酱汤”。
韩国大酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大酱汤是道韩国家常菜,在韩国他们一般是用自己家制作的黄豆酱来做底料,更加合适自己的口味。不过还是买现成的大酱或者味噌酱比较方便快捷。

LG昨天下厨我在一旁记录他的操作过程。。。唉实在是太简单了!木有技术难度的。不过做出来的汤还是很好吃哒。嘿嘿下面是详细的烹饪过程

韩国大酱汤主厨:罗宾小小

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花蛤:16-20只老豆腐:1/2块
南瓜:200克平菇:80克
辅助料用量
小葱:3根蒜头:6瓣
青椒:2只--
调味料用量
味噌酱:2大勺银鱼粉:2匙
芝麻油:1勺--

韩国大酱汤的做法步骤

  • 第五步:加入1勺芝麻油,所有调味料放入以后,轻轻搅拌均匀 中火慢煮。。。
  • 第十步:全部过程 不需要加盐,因为酱比较咸的(如果口味较重,可以多加一点点大豆酱)
  • 第二步:锅中加2碗水,放入2大勺味噌酱
  • 第一步:所有材料洗净,切成合适大小
  • 第九步:图片有模糊啊,刚上桌热气太大了 呵呵 。。。
  • 第四步:加入1小勺的银鱼粉
  • 第八步:所有材料 一一入锅后 中火煮20分钟左右即可。实在是很简单,但是味道很好 呵呵
  • 第三步:锅中加2碗水,放入2大勺味噌酱
  • 第六步:放入食材,先加蛤蜊
  • 第七步:所有材料。。。一样样的倒进锅中
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩国大酱汤。

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