第十二步：成小碗形状
第九步：把面饼剪去边，修成小點的面饼
第七步：放入鸭丁，加料酒煸她
第五步：加3调羹水，煮至汁干，
第十三步：盛入五彩鸭丁即可
第六步：放入青椒
第八步：待青椒发蔫，加盐，鸡精煸匀盛出
第三步：胡萝卜，山药，去皮，洗净切丁，青椒洗净切丁
第十一步：小火炸透
第二步：鸭肉切丁
第四步：锅里油热，放下姜末，山药，胡萝卜煸她
第一步：准备好食材
第十步：锅里放300克油，8分热，把面饼放入漏勺，上面用漏勺轻压
金盏五彩鸭丁
金盏五彩鸭丁是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金盏五彩鸭丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金盏---是用卷烤鸭的面饼，放油里炸成的。
五彩鸭丁，是个偶然想到的做法。没有想到，做好以后的效果却是大受欢迎！
昨天买了半只烤鸭，而老公有应酬不在家吃，就多了点鸭肉与面饼。
今天加了山药，胡萝卜，青椒，全部切成丁，加上鸭丁一炒，
把面饼炸好了做器皿，一看效果还真不错！
儿子还以为是去饭店买的呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 烤鸭肉：100克 | 胡萝卜：100克 |
| 山药：100克 | 青椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
金盏五彩鸭丁的做法步骤
金盏五彩鸭丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸面饼的时候要用小火。
2·也可以自己用面粉做饼再炸·