［顶级厨师］一鸭六吃之二－香辣鸭丁
［顶级厨师］一鸭六吃之二－香辣鸭丁是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［顶级厨师］一鸭六吃之二－香辣鸭丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做软炸鸭条剩下的鸭脯肉边角料切了鸭丁，放辣椒爆炒一番，再用烤熟的饺子皮做盛具，一口吃掉，简直是美极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭脯肉：约80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 红辣椒：6个 |
| 姜：1块 | 葱：1棵 |
| 香葱：适量 | 鸡蛋液：适量 |
| 花生油：1勺 | 面团：1小块 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：半勺 | 黄酒：1勺半 |
| 盐：1茶匙 | -- |