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烤鸭腿

菜谱编号:081-152
烤鸭腿是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸭腿”。
烤鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公中午吃饭没吃饱,晚上下班给我打电话说晚上一定要吃肉。下班回家翻了下冰箱,还有上周买的四个大鸭腿,索性就全烤了吧,一定要让老公吃得饱饱的!家里的烤肉料只剩下一点点了,而且烤得及,没有时间腌制,所以只好借一点烤肉料儿去掉一些鸭子的腥味儿,然后再用辣酱来烤了!

夏季最热门的当然就是烧烤了,咱今天自己在家做美味的烤鸭腿,既美味又健康,吃得放心!

烤鸭腿主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭腿:4个--
辅助料用量
烤肉料:适量辣酱:适量
孜然:适量麦芽糖:适量

烤鸭腿的做法步骤

  • 第十步:成品图上传不了了,再上一张!
  • 第六步:6烤箱230度预热,中层先烤20分钟
  • 第七步:7拉出烤盘,刷上一层辣酱,继续烤10分钟,翻面后再烤20分钟
  • 第五步:5沾好烤肉料的鸭腿放在烤网上,底下垫上铺了锡纸的烤盘
  • 第九步:香啊!
  • 第三步:3用刀在鸭腿两面多划几刀
  • 第八步:8两面均匀刷上一层麦芽糖,转250度,继续烤10分钟,表面撒上孜然粉和孜然粒儿即可
  • 第一步:1四只大鸭腿冲洗干净
  • 第二步:2辣酱倒进小碗里备用
  • 第四步:4烤肉料用适量水调匀,把鸭腿放进去稍稍揉捏一下
  • 菜谱标签:热菜家常菜小吃
    相关食材:鸭腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鸭腿。

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