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酸豆角炒鸡杂

菜谱编号:081-60
酸豆角炒鸡杂是【宁静_致远】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒鸡杂”。
酸豆角炒鸡杂
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡杂:适量酸豆角:适量
泡姜:适量酸辣椒:适量
葱段:适量--
辅助料用量
生抽:适量生粉:适量
白糖:适量鸡精:适量
花生油:适量胡椒粉:适量

酸豆角炒鸡杂的做法步骤

  • 第二步:锅入油炒熟鸡杂,倒出漏油,锅下入泡姜碎,酸辣椒碎爆香,下酸豆角炒干水分,加入鸡杂,葱段。
  • 第一步:鸡杂切片加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、生粉、油、腌制。酸豆角切小段,泡姜、酸辣椒切碎。
  • 第三步:炒香即可装盘。
  • 酸豆角炒鸡杂做法技巧/窍门/补充说明:

    酸酸辣辣,这道菜非常下饭。

    相关食材:鸡杂豆角酸豆角

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