来自南美热情酱料--Salsa
来自南美热情酱料--Salsa是【afbunny】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“来自南美热情酱料--Salsa”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天是吃西红柿的最好季节。西红柿有丰富的VC,B族维生素和胡萝卜素。更重要的是，在西红柿被煮熟后，里面的番茄红素会变得非常容易被人体吸收，而番茄红素具有很好的抗癌效果。可是在中餐里，简单的西红柿做法除了西红柿炒鸡蛋和西红柿炖牛腩外，就没有什么太多的变化了。而这款Salsa酱，是西红柿的老家-墨西哥的一种常见的吃法。Salsa酱可以配Taco，或蘸玉米脆片吃。当然，对于我这个中国人来说，最好吃的当然是煎饼配酱牛肉、生菜、彩椒和Salsa酱啦！里面如果再加上一勺酸奶油，那就锦上添花啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿丁：4杯 | 白洋葱碎：1杯 |
| 辅助料用量 | |
| 泰国尖椒或朝天椒：2个 | 橄榄油：1大勺 |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：4瓣 | 盐：1大勺 |
| 苹果醋：1大勺 | Basil：2小勺 |
| 新疆孜然：2小勺 | 香菜叶：8片 |
来自南美热情酱料--Salsa的做法步骤
来自南美热情酱料--Salsa做法技巧/窍门/补充说明：
1）真正的Salsa应该用Jalapeno辣椒，但这种椒我在中国基本没有见过，所以用泰国椒或朝天椒代替了。我觉得味道也很好！
2）在卷饼吃的时候，只要加一小勺salsa酱就够了，最好是配玉米煎饼、酱牛肉、生菜和彩椒。真是太好吃啦！