家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇
家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇是【521mamin】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄酱在家里的用处很广，是最常用的酱汁之一，市场虽然有很多卖的，可是自己做其实更加健康卫生。而且自己做还可以按照自己的爱好调整口味哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5个 | 油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 奥尔良烤翅料：（孜然味）20克 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 芝麻：少许 |
家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇的做法步骤
家庭必备酱料之番茄酱孜然微辣篇做法技巧/窍门/补充说明：
烫番茄注意时间不要超过15秒，之后立即放入冷水这样的番茄较易撕皮。
熬煮之后如果喜欢口感更为细腻，可用果汁机打碎，个人喜欢偶尔吃到果肉颗粒，因此未打碎。
除了烤翅料这样调好的作料还可以按个人口味添加别的类型的口味，如孜然，黑椒，辣椒等等。