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夏日里的透心凉--起泡葡萄汁

菜谱编号:081-910
夏日里的透心凉--起泡葡萄汁是【vicky---chang】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日里的透心凉--起泡葡萄汁”。
夏日里的透心凉--起泡葡萄汁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日炎炎,又逢奥运会,好喝的饮品是必不可少的,尤其是冰镇的碳酸饮料能凉到你的骨头里,其实碳酸饮料做起来非常简单·

今天因为家里的剩葡萄太多了,又没有人解决,因为太酸了·所以就干脆做成饮料了·我做了一斤的葡萄,其实大可不必做这么多,平时想喝多少就做多少吧,反正气泡是最后加了碳酸氢钠的效果,所以一般是把做好的葡萄饮倒在杯子里随时加入碳酸氢钠随时喝,加的时间久了气泡就没了·葡萄最好选择酸一点的,越酸效果越好·

夏日里的透心凉--起泡葡萄汁主厨:vicky---chang

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
葡萄:500克(越酸越好)--
辅助料用量
水:500克小苏打:适量
白砂糖:适量--

夏日里的透心凉--起泡葡萄汁的做法步骤

  • 第三步:将80克葡萄饮倒入杯中,加入一颗玉米粒体积大小的小苏打,搅拌均匀,这是杯中开始冒出气泡,就可以饮用啦·(小苏打的用量很少,如果葡萄饮还是有些酸可以再适量加入小苏打,如果小苏打加多了可以再加入葡萄饮,总之就是两者进行调配,直到自己满意的味道即可·)
  • 第一步:葡萄去皮去籽·
  • 第二步:葡萄加入8勺糖和500克水开中火把水煮开·(糖的多少可根据个人的口味调整,最好不要太甜)·放入冰箱冷藏,(冷藏到个人喜好的温度即可)
  • 夏日里的透心凉--起泡葡萄汁做法技巧/窍门/补充说明:

    1·小苏打喝的时候再加,不然时间放久了气泡就没有了·

    菜谱标签:甜品饮品
    相关食材:葡萄

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