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【蜜枣雪蛤】女人要对自己好一点哦!

菜谱编号:082-421
【蜜枣雪蛤】女人要对自己好一点哦!是【雨木】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蜜枣雪蛤】女人要对自己好一点哦!”。
【蜜枣雪蛤】女人要对自己好一点哦!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪蛤是前一晚上上泡的,第二天上午用,刚刚好。前以用的是雪蛤碎,这次用的是整只的林蛙现剥开的,感觉品质真是较之前用的要好很多,剥下来的是一整块。颜色很均匀,感觉真的有油一样,泡发后也很整,只是我不太敢剥,稍微有点恐怖!

做雪蛤一定要隔水加热,不能直接放在锅里煮。最好的方法就是蒸,这次泡了一只的量,蒸好了放在冰箱里,每天吃一次,吃了三次。虽然是好东西也不能多吃的,基本上一周吃一次就可以了。一般是30岁以后的女人都应该补点的,提高人的免疫力,还能调内分泌,还能美容养颜。记住小孩子不能吃哦~

这次加了阿胶红枣,蒸的时候就没有加糖,如果用干枣,就加些冰糖。

【蜜枣雪蛤】女人要对自己好一点哦!主厨:雨木

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
雪蛤:2克蜜枣:适量
辅助料用量
姜:3片--

【蜜枣雪蛤】女人要对自己好一点哦!的做法步骤

  • 第二步:取一只碗,加入清水,几片姜片,去去腥味。
  • 第一步:雪蛤提前泡发,泡了一夜,变成半透明的棉絮状。
  • 第五步:吃的时候,各取一份混合在一起·剩下的封好放入冰箱冷藏。分三次吃完。
  • 第三步:另取一只碗,加入蜜枣和清水。
  • 第四步:用保鲜膜把碗口封好,隔热水蒸40分钟左右。
  • 菜谱标签:下午茶甜品汤羹
    相关食材:蜜枣雪蛤

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