南瓜馒头
南瓜馒头是【灵的厨坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天买的大南瓜,榨了南瓜汁,还剩一大半的南瓜,心血来潮想做南瓜馒头。。
。。不过我还在学习中,呵呵。。做的不好看,各位别见笑哦。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | 面粉:适量 |
白糖:适量 | 发酵粉:适量 |
南瓜馒头的做法步骤
南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明:
对于初学者来说,在活面的时候先不要把面粉全倒进去,要留一些面,在活面的时候如果太湿了或太粘了要加面粉进去,(呵呵。。因为初学者把握不好面粉和水的分量)当然也可多买点点面粉。。
白面水的话比较好揉。
像加了南瓜泥比较粘。不过边揉边加干粉就OK了。
面团揉好的话,不管是做馒头还是捏其它的形状都很好做也不会很粘手哦。。
相关食材:南瓜