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满口椰浆香===【仙草燕菜】

菜谱编号:082-527
满口椰浆香===【仙草燕菜】是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“满口椰浆香===【仙草燕菜】”。
满口椰浆香===【仙草燕菜】
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
燕菜粉:1又1/4汤匙 /半汤匙--
辅助料用量
仙草:100克浓椰浆:200毫升
绿豆粉:1汤匙香叶:2片
食用青色素:少许饮用水:600毫升/ 350毫升
调味料用量
幼糖:100克 /60克幼盐:1/4茶匙

满口椰浆香===【仙草燕菜】的做法步骤

  • 第三步:把它过滤到锅中。
  • 第八步:用叉子在底层表面刮上适量的刮痕。(这样做能使椰浆燕菜层和青色层紧紧地粘在一起)
  • 第十步:拿出切件装盘,冰冰冷冷滴开吃囖!
  • 第五步:仙草分别放入模具中。
  • 第二步:水600毫升+浓椰浆+幼糖100克+盐+绿豆粉+燕菜粉1又1/4汤匙混合均匀。
  • 第一步:底层做法:仙草切成小颗粒状备用。
  • 第四步:放入1片香草,中火一边煮一边搅拌至小滚,离火过滤待温度下降。
  • 第七步:青色层做法:水350克+幼糖60克+燕菜粉半汤匙+少许青色素+1片香叶煮微滚离锅,捞出香叶待温度下降。
  • 第六步:把过滤好的椰浆燕菜倒入模具中7分满放至稍凝固。(底层完成)
  • 第九步:把青色燕菜倒在椰浆燕菜上即可,待仙草燕菜完全冷却后就可放进冰箱里冰镇下啦!
  • 相关食材:仙草

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