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木耳面筋

菜谱编号:082-623
木耳面筋是【豆味小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳面筋”。
木耳面筋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:适量(干)面筋包:适量
辅助料用量
糖:适量盐:适量
老抽:适量麻油:适量

木耳面筋的做法步骤

  • 第三步:面筋包冲洗后,用手压扁。
  • 第六步:大火烧开。
  • 第二步:干木耳提前泡发。
  • 第四步:锅中放入糖,老抽,盐调味,加入适量开水。
  • 第八步:出锅前淋上麻油。
  • 第五步:将木耳放入。
  • 第七步:烧至微微收汁时,将面筋包放入翻炒两分钟即可。
  • 第一步:原料图。
  • 木耳面筋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面筋包不易见水时间过长,容易烂。
    2、木耳烧好后放入面筋,炒制时间也不易过长,以免影响韧的口感。

    相关食材:木耳

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