第十一步：等虾仁转成红色時，关火，加點鸡精即可。
第十步：将虾仁倒入。
第二步：虾仁中放适量盐跟淀粉，用手抓腌均匀。
第九步：加盖煮约5分钟，使豆腐入味下。
第七步：正反面都微煎下。
第三步：将豆腐切小块，得温柔些切，嫩豆腐容易碎。
第五步：再加生抽、甜面酱，适量盐、芝麻油调成汁。
第四步：葱段、姜丝放碗里，加适量水。
第六步：锅热后，倒她菜用的油量，下入豆腐块，轻推锅柄。
第八步：倒入调好的汁。
第一步：准备材料。
虾仁豆腐
虾仁豆腐是【鱼家小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
适合老人和儿童哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：适量 | 嫩豆腐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：适量 | -- |