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肉糕肠炒苦瓜

菜谱编号:083-206
肉糕肠炒苦瓜是【2011粤客美食】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉糕肠炒苦瓜”。
肉糕肠炒苦瓜
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:500克肉糕肠:360克
辅助料用量
油:适量蚝油:适量
鸡精:适量盐:适量

肉糕肠炒苦瓜的做法步骤

  • 第十步:炒匀(炒过程中飞些许水)
  • 第八步:加入肉糕片
  • 第十一步:加入蚝油及盐适量、鸡精适量调味炒匀即可
  • 第十二步:肉糕肠炒苦瓜成品
  • 第五步:起锅放油烧热
  • 第一步:原材料:苦瓜500克、肉糕肠360克
  • 第七步:放入苦瓜片快速炒软断生
  • 第三步:切成片待用
  • 第九步:炒匀
  • 第六步:放入苦瓜片快速炒软断生
  • 第四步:肉糕肠用水冲洗,斜切成片后,再对半切开
  • 第二步:苦瓜洗净去头尾,对半切开,去瓜籽及瓜瓤。
  • 相关食材:苦瓜

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