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休闲小食—猪肉脯

菜谱编号:083-312
休闲小食—猪肉脯是【qiaokeliuu】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“休闲小食—猪肉脯”。
休闲小食—猪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发作品,用手机拍的照片,效果不是很好,家里相机没电了,下次会好好准备的。

休闲小食—猪肉脯主厨:qiaokeliuu

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
酱油:适量黑胡椒:适量
盐:适量白糖:适量

休闲小食—猪肉脯的做法步骤

  • 第五步:把擀好的肉片放入冰箱冷冻至硬,必须冻得很硬很结实,否则就烤不成型了,我是第一天冻的第二天烤的。
  • 第一步:黑胡椒1勺、酱油3勺、盐2勺、糖3勺。
  • 第三步:保鲜膜放在案板上,把肉馅放在中间,然后把保鲜膜对折,一定要对齐,否则会影响下一步的操作。
  • 第十步:长方形也是不错的,超实惠!
  • 第八步:塑形开始,用厨房剪子开剪,随意剪成自己喜欢的形状。
  • 第十二步:秀一下女儿大吃的照片!尝试一下吧,为家人做一道美味小食!
  • 第七步:好,时间到了,这就是烤好后的雏形,颜色还是不错的,流口水吧!
  • 第十一步:装盘,可以美食一顿了,自己DIY的小食品,无任何添加剂,健康+美味!
  • 第六步:烤箱预热200度,时间30分钟,开循环风,如果没有循环风也无所谓,有的用效果更好了。
  • 第二步:猪肉500克,肥瘦比例三分肥七分瘦比较好,绞成细细的肉茸,肉馅细一些口感比较好。把调料放入后顺时针搅上劲。
  • 第九步:看,心形,女儿要求的!着急照相所以形状有些一般,但味道还是很好的。
  • 第四步:擀成薄片,薄一点比较好,约2毫米最佳,太厚会影响口感,太薄烤时会断。
  • 相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的休闲小食—猪肉脯。

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