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番茄烤大虾

菜谱编号:083-754
番茄烤大虾是【上厅堂下厨房LH】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烤大虾”。
番茄烤大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易学的绝妙美味!

番茄烤大虾主厨:上厅堂下厨房LH

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:250克--
辅助料用量
番茄酱:一小袋--
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
八角:一个盐:适量
料酒:一汤匙白糖:适量

番茄烤大虾的做法步骤

  • 第六步:一道色泽亮丽,味道鲜美的番茄烤大虾完成啦!怎么样?赶快动手试试吧!
  • 第五步:锅中放适量油烧至七八成热,放入腌制好的大虾,翻炒至金黄色,加入调好的番茄酱,翻炒均匀。小窍门:大虾下锅前先从调料里面拣出来,这样更美观,味道也纯正~~
  • 第二步:葱、姜、蒜切末,番茄酱放入碗中备用
  • 第三步:加入葱姜蒜末和一汤匙料酒、适量盐,拌匀腌制20分钟左右
  • 第四步:番茄酱中加入白糖和适量水,搅拌均匀,白糖的量依据个人口味而定,调的时候可以自己尝嘛~~~
  • 第一步:鲜虾洗净,剪去虾须,挑去虾线,放入盘中。个人经验:尽量使用平底容器,可以使后面腌制过程中虾更入味哦!
  • 相关食材:番茄

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