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七夕爱心餐-心形酿豆腐

菜谱编号:083-860
七夕爱心餐-心形酿豆腐是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七夕爱心餐-心形酿豆腐”。
七夕爱心餐-心形酿豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明天就是七夕了,想给TA做一道有心意的菜,于是就想到了心形酿豆腐,嫩滑又健康营养,关键是还挺简单,发出来跟大家分享分享!

七夕爱心餐-心形酿豆腐主厨:膳道kitchendao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:300克韭菜:50克
火腿:50克--
辅助料用量
盐:4克糖:5克
鸡粉:4克生粉:5克
番茄汁:20克--

七夕爱心餐-心形酿豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐用模具做成形状
  • 第六步:锅倒入番茄汁,加入5g糖调味,炒匀。
  • 第五步:放入蒸锅中蒸七分钟取出。
  • 第三步:火腿跟韭菜切粒,分别加入2g盐、2g鸡粉调味拌匀。
  • 第八步:大功告成~~
  • 第四步:把韭菜和火腿分别酿入豆腐中
  • 第七步:最后勾芡,淋到豆腐上即可。
  • 第二步:再用小刀挖出部分豆腐,里面也成心形,但不要挖透,因为还要放置韭菜或火腿。备用
  • 相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的七夕爱心餐-心形酿豆腐。

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