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桃酥

菜谱编号:083-867
桃酥是【jayne】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃酥”。
桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就喜欢买那种大块的桃酥然后泡牛奶吃。甜甜的腻腻的,说真的我爱极了甜食。

所以我喜欢折腾这些所所谓的甜品。我想只有喜欢甜食的人才能玩的起烘焙吧。

因为一直烤面包,老妈说她喜欢吃桃酥,如果我那次做桃酥了她还能多吃几块。

嗯,那好吧,我开始行动起来。

在所有超市找泡打粉都没有找到,所以继续选择了网购了无铝泡打粉。今天到货今天就行动。

桃酥主厨:jayne

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克泡打粉:1/4(2匙)
小苏打:1/4(2匙)--
辅助料用量
糖:100克猪油:100克
蛋液:34克核桃:80克
调味料用量
黑芝麻:适量--

桃酥的做法步骤

  • 第四步:5· 用手滚成大小相同的圆形,压扁,放入铺上锡箔纸的烤盘。6·烤箱150度预热。放入中层,烤15分钟,取出,再刷上蛋液,继续烤5分钟。
  • 第二步:3、猪油充分软化。放入过筛的面粉中。同时加入糖和蛋液。
  • 第三步:4· 用手将面团揉成团状,加入核桃碎。揉均匀。
  • 第一步:1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用;2、面粉,泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用;
  • 菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃酥。

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