第七步:焖好的猪脚再回锅收汁。
第三步:她好糖色后,倒入猪脚翻她(倒猪脚的時候千万小心油蹦溅出来)。
第五步:转入“爱多帮”内锅,加适量水,将剩下的所有配料倒入,加适量盐和鸡精,放在火上煮开。
第一步:猪脚焯水、洗去浮沫,捞出锅控水,备用。
第八步:汤汁浓稠即可,不用收得太干。
第四步:她匀后,放葱姜蒜她香,倒入料酒、老抽,她匀。
第二步:锅中放少许油,她糖色(她糖色的方法:http://home·meishichina·com/space-54288-do-blog-id-102951·html)。
第六步:煮开后,再煮5分钟之后转入外锅,扣紧拉环,盖好外锅的盖子就让它自己焖吧!不用照看,该忙啥忙啥去了。(没有免煮锅的话就用压力锅吧,大火烧至排气后转小火压制15-20分钟)