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双椒炒卤猪脚

菜谱编号:392-290
双椒炒卤猪脚是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒卤猪脚”。
双椒炒卤猪脚
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪脚:适量老卤水:适量
蒜瓣:适量青椒:适量
小米椒:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
老抽:适量--

双椒炒卤猪脚的做法步骤

  • 第六步:热锅放食用油,将蒜瓣煸香。
  • 第四步:可以连同别的食材一起卤,如莲藕、去壳的熟鸡蛋等,电压力锅选择猪蹄选项。
  • 第五步:捞出卤好的猪脚,另装几勺老卤水备用。
  • 第一步:猪脚焯好水。
  • 第九步:倒入几汤勺老卤水,大火收汁,用老抽调味上色即可。
  • 第二步:放入电压力锅里,倒入老卤水。
  • 第八步:放入卤好的猪脚,翻炒几分钟。
  • 第七步:放入青、红椒、盐,将青、红椒煸炒软。
  • 第三步:用筷子搅拌匀。
  • 相关食材:猪脚

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