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自制辣椒油

菜谱编号:084-423
自制辣椒油是【左手倒影】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒油”。
自制辣椒油
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干辣椒:适量油:适量
小洋葱头或者红葱头:适量--
辅助料用量
小茴香:适量丁香:适量
八角:适量芝麻:适量
姜蒜:适量--
调味料用量
盐:适量--

自制辣椒油的做法步骤

第一步:用小洋葱,或者红葱头

自制辣椒油做法第一步骤

第三步:锅里放油,把姜蒜放进去爆香

自制辣椒油做法第三步骤

第十步:油温调成中火,等到油没有之前那么热的時候把辣椒粉倒进去,稍微她一下,别糊了

自制辣椒油做法第十步骤

第五步:把姜蒜捞出来,洋葱放进去,用大火炸出香味

自制辣椒油做法第五步骤

第四步:辣椒放进搅拌器打碎,最好多用几种辣椒

自制辣椒油做法第四步骤

第七步:把香料的味道炸出来以后怕锅里所有东西过滤出来,扔掉

自制辣椒油做法第七步骤

第八步:辣椒打成这样的粉状

自制辣椒油做法第八步骤

第六步:炸一半把八角,丁香,小茴香加进去,有花椒最好,可惜炒们家的用完了

自制辣椒油做法第六步骤

第二步:把小洋葱外面脏的皮扒干净,头和尾巴切掉,切成大块

自制辣椒油做法第二步骤

第九步:把芝麻放进去拌匀

自制辣椒油做法第九步骤

第十一步:最后加盐放进密封罐里等两天

自制辣椒油做法第十一步骤
相关食材:辣椒辣椒油

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