第一步：把葱、香菜、蒜头、小米椒洗干净。
第二步：所有材料切碎，装碗里。
第四步：倒生抽，倒到材料的三分二高度就行。
第五步：拌匀，搞定！
第三步：加一匙香油。(可以用食用油代替)
蘸料-辣椒碟
蘸料-辣椒碟是【wei651847】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘸料-辣椒碟”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
火锅必备的调味碟。对材料的份量没有什么特别要求，人多就放多些，人少就做少些……喜欢吃辣的就多放点小米椒……随意就行……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜头：适量 | 小米椒：按个人喜欢的辣度放 |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |