南瓜系列面食——【南瓜菊花卷】
南瓜系列面食——【南瓜菊花卷】是【金娃美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜系列面食——【南瓜菊花卷】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从开始玩烘培后，什么东西都想尝试着自己做，上次老爸捎来的大南瓜可是让我过了一把南瓜瘾啊，做成馒头吃，蹲菜吃，终于吃完了；但是发现一个问题那就是我这个南瓜的颜色没有人家的黄，后来打听到是我的品种和人家的不一样，人家黄的是吊瓜，吊着长的南瓜（我是第一次听说有这东西），那天下班见一老农再卖就买回家一段，昨天有空就捯饬着做了这款菊花卷，出来的效果还行，最起码是金黄色的了，而且白色和黄色对比也强烈了，哈哈又长见识了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜面团：南瓜泥：160克 | 普通面粉：200克 |
| 白面团：普通面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 南瓜面团的酵母：2·5克 | 白面团的酵母：2克 |
| 白面团加的水：适量 | -- |
南瓜系列面食——【南瓜菊花卷】的做法步骤
南瓜系列面食——【南瓜菊花卷】做法技巧/窍门/补充说明：
1，两块面团放到一起擀长的时候，尽量要擀的两片一样大，这样出来的花纹均匀些。
2，用牙签调整花瓣的时候尽量轻一点，因为花瓣很细容易断。
3，蒸的时候根据菊花的大小决定时间，这个大小开锅7分钟就熟了，不过不要立即开盖子，最好捂2分钟。
答配菜谱：南瓜与菊花的做法