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冰皮月饼(豆沙陷)

菜谱编号:084-618
冰皮月饼(豆沙陷)是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼(豆沙陷)”。
冰皮月饼(豆沙陷)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。

冰皮月饼(豆沙陷)主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:65克粘米粉:50克
澄粉:35克--
辅助料用量
牛奶:200克玉米油:30克
细砂糖:30克--
调味料用量
豆沙馅:适量--

冰皮月饼(豆沙陷)的做法步骤

  • 第五步:做好的冰皮月饼放进月饼盒装好,放进冰箱冷藏后更好吃。最好三天内吃完。
  • 第二步:静置好的面糊放入蒸锅内大火蒸 20分钟,放凉后就是冰皮
  • 第四步:手上拍点糕粉防粘,冰皮放入手心压扁后放入豆沙陷往上推包好。入模
  • 第六步:好吃
  • 第一步:糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米油40克
  • 第三步:月饼皮和红豆月饼馅分别搓成圆型状
  • 菜谱标签:糕点小吃中秋
    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰皮月饼(豆沙陷)。

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