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荸荠水饺

菜谱编号:211-963
荸荠水饺是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分32个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠水饺”。
荸荠水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
荸荠:750克鲜猪肉:500克
香菇:150克虾仁:150克
葱:100克姜:30克
香菜:30克玉米油:2勺
香油:1勺一品鲜酱油:2匙
蚝油:1匙黑胡椒粉:1匙
盐:2匙味精:0·5匙
面粉:1000克--
辅助料用量
鸡蛋:1个--

荸荠水饺的做法步骤

  • 第十一步:放入黑胡椒粉搅拌均匀,煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了
  • 第十四步:香菇用开水焯一下,
  • 第二十步:这时肉也煨制的差不多了,放入玉米油和香油
  • 第十六步:虾仁用刀简单的切几刀就可以
  • 第十三步:切成自己需要大小的小丁备用
  • 第一步:第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
  • 第十九步:准备好的原材料放入容器中
  • 第七步:葱和姜备好
  • 第三十一步:亲们动心了吗?
  • 第二十一步:将肉馅和其它馅料放入在一起,放入味精,最后放盐搅拌均匀
  • 第二十二步:面团也醒制好了表面看起来非常光滑
  • 第二十七步:煮熟的饺子盛入盘中
  • 第二十三步:取出一小块面团搓成长条状,再切成一个一个小剂子,用擀面杖擀成圆形准备开包啦
  • 第三十步:荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
  • 第二十八步:搭配酱料更加美味
  • 第九步:葱剁成碎末备用
  • 第八步: 姜剁成碎末备用
  • 第二十五步:很快就包完漂亮可爱的大饺子
  • 第二十六步:锅中加入适量的水烧开,开始下饺子,下饺子要三开这样饺子才熟到位好吃
  • 第十二步:荸荠事先清洗干净,用小刀去皮,
  • 第二十四步:包饺子行动开始喽
  • 第四步:醒面时间开始拌馅,准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦,
  • 第三步:面和好了盖上盖莲开始醒制
  • 第二十九步:第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
  • 第六步:再剁成肉泥,我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。
  • 第十五步:冷水过凉切成碎丁,
  • 第五步:将肉先切成小块
  • 第十八步:香菜切成碎末备用
  • 第十步:剁好的葱姜肉放入容器中,加入一品鲜酱油、蚝油
  • 第三十二步:那就快行动起来吧!
  • 第十七步:香菜洗净
  • 第二步:荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:荸荠
    养生食疗:高血压

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