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巧克力摩卡曲奇

菜谱编号:084-76
巧克力摩卡曲奇是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力摩卡曲奇”。
巧克力摩卡曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个方子作出的曲奇,非常的好吃而且一点都没有浪费。

有着摩卡微苦香味的曲奇中,加入了杏仁和巧克力,香酥可口老少皆宜,再配上一杯浓浓的咖啡,就可以享受一个惬意的下午茶了。

巧克力摩卡曲奇主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:250克黄油:90克
辅助料用量
鸡蛋:一个黄糖:40克
泡打粉:1/4勺牛奶:2小勺
杏仁:35克巧克力碎:35克
调味料用量
盐:少许咖啡:3克

巧克力摩卡曲奇的做法步骤

  • 第六步:再加入杏仁和巧克力碎和成面团,面团取出放入锡纸中。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:加入牛奶咖啡液继续。
  • 第五步:再加入杏仁和巧克力碎和成面团。
  • 第八步:取出切成薄片,排入烤盘。因为是冷冻过得很好切,而且杜绝了浪费)烤箱预热160度15分钟。
  • 第七步:锡纸卷起,可以用寿司卷帘把它卷成长条形,放入冰箱冷冻室1个半小时(一定要放冷冻室)。
  • 第二步:黄油,蛋黄,黄糖搅打均匀。
  • 第九步:杏仁香酥巧克力浓滑,满口留香后味无穷。
  • 第四步:筛入所有粉类翻拌均匀。
  • 相关食材:巧克力

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