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角瓜鸡蛋饼

菜谱编号:084-864
角瓜鸡蛋饼是【美美妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜鸡蛋饼”。
角瓜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去超市买菜,有新鲜的角瓜,刚好想做个角瓜鸡蛋饼做早餐。

角瓜鸡蛋饼主厨:美美妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:一碗--
辅助料用量
鸡蛋:一个角瓜:半个
调味料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量--

角瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:将面粉倒入角瓜丝中(面粉的量可根据食量大小,自行增减)。
  • 第六步:将面粉糊搅拌均匀,放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。
  • 第二步:用细擦板将角瓜擦成细丝,丝丝尽量短些
  • 第九步:第一张OK啦!出锅。
  • 第五步:打入一个鸡蛋,然后再边加水边搅拌。
  • 第一步:角瓜洗干净,从中间切一半(家 人食量小,所以只要半个就够啦!而且我不喜欢角瓜心的味道,所以也将心心挖出去啦!)
  • 第四步:把面粉和角瓜丝拌匀
  • 第八步:翻面
  • 第十步:就这样把所有的面糊都烙好啦!配点白米粥,还有前面做过的炒紫菜,可以开饭啦!
  • 第七步:锅中放点点油,烧热,加入一点面糊,开始烙饼了。切记小火,火太大了要糊的,颜色也不好看。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的角瓜鸡蛋饼。

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