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青椒炒鸡蛋

菜谱编号:085-088
青椒炒鸡蛋是【坐观奇事】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡蛋”。
青椒炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:500克鸡蛋:4个
辅助料用量
醋:适量--

青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开
  • 第三步:往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅
  • 第二步:锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出
  • 相关食材:鸡蛋青椒

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