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面包

菜谱编号:085-193
面包是【805750984】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包”。
面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

材料;高筋面粉250克。白糖60克。盐2克。鸡蛋1个。牛奶100克。黄油适量。色拉油适量。【沙拉酱适量。番茄沙司。广腊肠。橙泽适量。蓝莓酱适量。葡萄干适量。肉松适量。】

面包主厨:805750984

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:250克白糖:60克
奶粉:15克酵母:10克
黄油:25克色拉油:20克
辅助料用量
葡萄干:30克橙子皮:20克
蓝莓酱:30克--
调味料用量
沙拉酱:70克番茄沙司:70克
广腊肠:两根--

面包的做法步骤

  • 第一步:1 高筋面粉,白糖,鸡蛋,牛奶,酵母,盐,奶粉。色拉油,和成面团。在加入黄油,吧面团合成扩展阶段。进行第一次发酵两倍大。
  • 第三步:用手轻轻排除里面的气体,放上准备好的调料,和配料做出自己喜欢的形状。我是在6寸蛋糕模子做的。在进行第二次发酵两倍大即可。
  • 第四步:在发酵好的面包胚子轻轻的刷一层蛋液,上面再撒一层肉松。
  • 第二步:把发酵好的面团用手排除里面的气体,分成等分75克。滚圆醒15分钟。
  • 第五步:烤箱预热180度,我是烤了35分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面包。

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