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紫菜包饭

菜谱编号:085-484
紫菜包饭是【1047599628】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜包饭”。
紫菜包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃

紫菜包饭主厨:1047599628

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫菜片:一片米饭:适量
黄瓜:一根胡萝卜:一根
火腿肠:一根生菜:一片
鸡蛋:一个--
辅助料用量
沙拉酱:适量糖:适量
醋:适量--

紫菜包饭的做法步骤

  • 第一步:1·米饭焖好取一小碗,对一点糖醋汁。(醋用的是米醋能闻到味就好),糖一勺(小勺),水一勺。搅拌均匀倒在饭里,搅拌均匀备用。
  • 第四步:4·先在米饭上的1/3区域涂上一勺沙拉酱,左右涂抹均匀,沙拉酱上先放一片生菜,然后上面各种摆条,适量、紧凑。(我每样只放了两条,此图为反例)
  • 第五步:5·用双手卷菜卷,卷的时候注意,各个手指同时用力,除拇指外的手指负责压住菜条,拇指往前推卷,边卷边压紧,直至紫菜边与米饭相交,然后往前推竹帘,一直到全部成卷,成型后压一压。
  • 第七步:此为老公版的失败案例!
  • 第六步:6·切得时候注意先把紫菜切出口然后朝一个方向下刀,不要来回错刀。(此为成功案例)
  • 第二步:2·煎蛋摊成饼,所有配料各种切条,黄瓜、胡萝卜切条后用开水焯一下,
  • 第三步:3·在紫菜片上将米饭摊平。
  • 紫菜包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、米饭蒸的时候可以适当的放一点黏米;
    2、调料可以根据个人口味各种加;
    3、摆米饭的时候宁缺毋滥,四边都留一点空间,否则卷的时候容易外漏,粘不住。

    相关食材:紫菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫菜包饭。

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