玉米面酸菜小包子
玉米面酸菜小包子是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面酸菜小包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没赶上炒馅儿，只好演示制皮与蒸制的过程了。并没有特别想做成玉米面的，只是正好有白面团和玉米面团，而且两种面团加起来才不会做得太少。所以就把它们合在一起做了玉米面小包子
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：435克 | 玉米面：65克 |
| 水：250克 | 干酵母：4克 |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜肉馅：适量 | -- |
玉米面酸菜小包子的做法步骤
玉米面酸菜小包子做法技巧/窍门/补充说明：
没有现成的冷冻面团可以按配料中的比例和面制作玉米面面团。不介意玉米面的粗口感的，还可以适当增加玉米面的用量。