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大骨焖笋干

菜谱编号:085-955
大骨焖笋干是【豆味小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨焖笋干”。
大骨焖笋干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大骨:适量笋干:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量--
调味料用量
冰糖:适量料酒:适量
盐:适量老抽:适量

大骨焖笋干的做法步骤

  • 第二步:笋干提前浸泡一夜。
  • 第一步:原料图。
  • 第五步:放入八角,香叶,桂皮,滴入料酒,放入没过食材的水,电压力锅焖熟。
  • 第七步:盖上锅盖,转小火继续焖煮20分钟即可。
  • 第三步:大骨过水除去浮沫。
  • 第六步:焖好后的食材连同汤汁全部倒入锅中,加入冰糖,老抽,盐调味,大火煮沸。
  • 第四步:大骨,笋干,葱结,姜片放入电压力锅中。
  • 相关食材:

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