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巧克力布丁(布里加德隆)

菜谱编号:085-973
巧克力布丁(布里加德隆)是【Yangzhu38】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力布丁(布里加德隆)”。
巧克力布丁(布里加德隆)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

布里加德隆,巴西特有的甜点。冰凉湿软,入口即化,巧克力香浓。

巧克力布丁(布里加德隆)主厨:Yangzhu38

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蛋:3颗淡奶油:200毫升
炼奶:一盒(380克)巧克力粉:50克
黄油:50克--
辅助料用量
巧克力屑:一杯--

巧克力布丁(布里加德隆)的做法步骤

  • 第一步:原料。
  • 第六步:凉后放冰箱,两小时左右可倒出,撒上碎巧克力。
  • 第二步:蛋,淡奶油,炼乳,黄油(液化),巧克力粉用搅拌机打三分钟至均匀混合。
  • 第五步:观察布丁已凝固,晃动模子,会整体移动不粘连即可。
  • 第四步:倒入液体,盖铝箔纸(亮面朝下),底部另放一盘,加入热水到里面模子一半的高度。预热烤箱180度,隔水蒸烤一个半小时左右。
  • 第七步:切开,与众不同的湿糯冰凉,扎实绵密的口感。满口回香!
  • 第三步:模子涂黄油,洒糖粉。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力布丁(布里加德隆)。

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