凉皮新吃法~~酱香茄子凉拌凉皮
凉皮新吃法~~酱香茄子凉拌凉皮是【要减肥的小胖妞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉皮新吃法~~酱香茄子凉拌凉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天天气不错，太阳暖暖的，照的人舒服。这种好时节，可是缺不了老陕爱吃的皮子的。
主要介绍下俺家的皮子调法，外面卖的凉皮大多都是加上醋，辣椒油，蒜，豆芽就了事了。可是胖妞妈喜好用拌面的手法调皮子，原来是西红柿炒韭菜拌凉皮，今天我偏偏就要来个新花样，酱香茄子凉拌凉皮。
接招，您哪！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉皮：适量 | 青椒：适量 |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青菜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 辣椒油：适量 | 十八鲜：适量 |
| 老抽：适量 | 香油：适量 |
| 醋：适量 | 麻辣粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐味精：适量 |
凉皮新吃法~~酱香茄子凉拌凉皮的做法步骤
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