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香菜梗爆肉丝

菜谱编号:086-231
香菜梗爆肉丝是【紫色冰雹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜梗爆肉丝”。
香菜梗爆肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人最爱,超级下饭的香菜梗爆肉丝

香菜梗爆肉丝主厨:紫色冰雹

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:二两--
辅助料用量
香菜梗:适量红辣椒:适量
调味料用量
胡椒粉:适量料酒:适量
盐:适量香油:适量
鸡精:适量--

香菜梗爆肉丝的做法步骤

  • 第二步:香菜梗切段,红辣椒切小段
  • 第一步:里脊肉切丝,稍微粗点,用胡椒粉,少量的盐和料酒腌制10分钟
  • 第三步:锅底烧热加油,待油温达到80度左右,下肉丝翻炒,肉丝炒变色后,加入红辣椒段继续翻炒1分钟,加入盐,鸡精入味,左后放入香菜梗,出锅前撒点香油提香即可。
  • 香菜梗爆肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜属于快菜,猛火快炒味道绝佳。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香菜

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