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非油炸“上校”鸡块

菜谱编号：086-247

非油炸“上校”鸡块是【007小嘟嘟】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非油炸“上校”鸡块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实这款“零食”做做已经蛮久了，皂片一直存在相机里。懒货伤不起，懒得传，懒得码字写教程。相机里面皂片实在太多，得清理些掉，无奈，传吧。编辑吧。。。每次觉得麻烦的不是做吃的而是给博文码字，词穷。也不知道有什么好说的。发个博客要折腾大半天。伤不起…闲话也不多说了，发教程…

个人觉得这款足够PKKFC的上校鸡块了~自己做肉肉又多，成品也便宜。有兴趣的亲也可以试试哈~

非油炸“上校”鸡块主厨：007小嘟嘟

第一步：鸡胸肉洗净后用刀剁碎，加入所有配料（鸡肉不用剁太碎，有些肉肉颗粒在，口感会更好）

第六步：裹上一层面包糠，稍微压一下，面包糠粘得更牢。

第八步：码上鸡块，在鸡块表面再刷层薄油。入烤箱180度25分钟左右，有热旋风的最好开启热旋风功能，烤出来表面会更脆。途中最好翻一下，当然，不翻，也可以~

第四步：冷冻硬后，切成小块，备用。

第七步：烤盘上刷层薄油（我用的是色拉油）。

第三步：装入容器放冰箱冷冻（直至冻硬）

第二步：所有材料混合后用筷子搅打上劲（我搅了约2~3分钟）

第五步：逐一沾上全蛋液。

菜谱标签：家常菜小吃

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