家庭版香辣蟹
家庭版香辣蟹是【猫猫爱美食111】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版香辣蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天团购网上买了2个去壳老虎钳蟹,这种蟹专供饭店的哦。外面市场上很少。以前我烧都是用青蟹的,这次换了这个蟹烧好后,感觉,肉比青蟹嫩,比青蟹多。
本人还是比较喜欢烧菜,和吃辣食的。香辣蟹是我的最爱。。。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蟹:2只 | 年糕:适量 |
香菜:50克 | 鸡蛋:1只 |
辅助料用量 | |
辣粉:20克 | 干红辣椒:适量 |
面粉:50克 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
黄酒:适量 | -- |